Projekt des ersten Semesters
Hauswirtschaftlich gut betreut

"In Senioreneinrichtungen hauswirtschaftlich gut betreut" – unter diesem Motto lud die Fachakademie zur diesjährigen Sommerakademie.

Ursprünglich planten wir das Projekt als großes Event während der Altenpflegemesse in Nürnberg am 8. Juli 2021. Aufgrund der Coronapandemie mussten wir jedoch umplanen. Als Alternative veranstalteten wir zusammen mit dem Kompetenzzentrum Hauswirtschaft (KoHW) eine Präsenzveranstaltung im Rahmen der jährlich stattfindenden Sommerakademie. Am 21. Juni fand dieser Informationsnachmittag statt.

15 hauswirtschaftliche Führungskräfte aus den umliegenden Landkreisen Ansbach und Gunzenhausen sowie ehemalige Studierende der Fachakademie informierten sich über neue Ideen zur Versorgung und Aktivierung von Senioren.

Das Programm

Imagefilm der Fachakademie Triesdorf
Viel Spaß hatten wir bei der Erstellung eines neuen Imagefilms für die Fachakademie. Der Film bietet einen Einblick in den Schulalltag an der Fachakademie sowie in das weitgefächerte Aufgabengebiet einer Betriebswirtin für Ernährungs- & Versorgungsmanagement.
Kochen mit und für Senioren – Kochbuch und Workshop
Das Kochbuch umfasst 28 Rezepte. Die Auswahl trafen die Studierenden zum Teil mit ihren Großeltern. Es entstand eine Sammlung aus Rezepten aus früheren Zeiten mit neuen kreativen Ideen. Auch Tipps und Tricks für eine fachgerechte Seniorenkost findet man im Buch. Im Workshop präsentierten die Studierenden einen Räucherfischsalat, einen bunten Quarkaufstrich, Hackbällchen sowie einen Kichererbsenaufstrich. Einen Auszug aus dem Kochbuch finden Sie hier.

Kochen mit und für Senioren pdf 1,4 MB

Patchworkdecken für Demenzkranke
Für Demenzkranke ist es wichtig, Erinnerungen zu schaffen. Eine Möglichkeit dafür bietet die "Demenzdecke". Dabei handelt es sich um eine Decke aus unterschiedlichen Materialen und Verschlüssen. Die Knöpfe, Schlaufen und Ösen motivieren die Senioren zu fühlen, auszuprobieren und zu erzählen, z. B. welche Kleidung es früher mit Knöpfen gab. Im Laufe des Schuljahres nähten die Studierenden vier Demenzdecken zu den Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Die Nähanleitung finden Sie hier.

Nähanleitung Demenzdecke pdf 1,2 MB

Quiz und Spiele rund um die Hauswirtschaft und Pflege
Im Handel lassen sich verschiedene Spiele rund um das Thema "Riechen" und "Schmecken" kaufen. Wir zeigten, dass sich einfache Dinge auch ohne großen Aufwand und preisgünstig erstellen lassen. Die Schwerpunkte lagen hierbei auf den Themen Zucker, Kräuter und Gewürze. Mit Hilfe eines Sinnesspiels sowie einem Zucker-Glücksrad vermittelten wir die erarbeiteten Inhalte informativ und unterhaltsam.

Quiz und Spiele rund um die Hauswirtschaft und Pflege

Organisation und Öffentlichkeitsarbeit
Ein Veranstaltung steht und fällt mit der Planung, Organisation und Werbung. Daher erstellten wir vorab Flyer, versendeten Einladungen und veröffentlichten Beiträge in den sozialen Medien. Natürlich gab es auch nach außen unsichtbare, aber sehr wichtige Aufgaben: Nämlich die Organisation des Tagesablaufs, die Verpflegung der Gäste und die Erstellung eines Hygienekonzept mit Corona-Schutzmaßnahmen.

Zum Abschluss bleibt von uns Studierenden noch zu sagen:
Aufgrund der aktuellen Umstände und Einschränkungen haben wir viel Energie und Zeit in das Projekt investiert. Vieles konnten wir ausschließlich digital und per Videokonferenz organisieren. Dadurch sind wir als Klasse noch stärker zusammengewachsen. Denn eines ist uns allen klar: "An der Fachakademie arbeiten wir zusammen an einem erfolgreichen Abschluss und unterstützen uns dabei gegenseitig!"