Herzlich willkommen

Schüler besuchen Führung im Pomoretum

Das dritte Schuljahr der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement besuchte im September 2025 das Pomoretum in Triesdorf. Unser Schulgebäude, das Weiße Schloss, liegt zwischen Streuobstwiesen, dem Pomoretum und einer Anlage für Tafelobst. Im Mittelpunkt der Führung standen die 1200 Sorten an verschieden Apfelbäume, von alten bis hin zu neuen sowie seltenen Sorten und die verschieden Anbauvarianten. Weitere Stationen waren die Maschinenhalle mit den Geräten für die Apfelernte, die Apfelpresse mit Abfüllstation, die Brennerei und die Räumlichkeiten mit Seminar- und Verkostungsraum. 

An unserer Fachakademie ist „Garten und Gestaltung“ ein Unterrichtsfach, und zusätzlich im 3. Schuljahr ein Wahlfach.
Nach Abschluss der Fachakademie sind diese Unterrichtsinhalte in den vielfältigen Tätigkeitsbereichen von Nutzen: In Einrichtungen für Senioren, Kinder oder der Eingliederungshilfe kann die Hauswirtschaftsleitung auch für einen Therapiegarten oder erlebnisorientierte Angebote zuständig sein, aber auch im Bereich der Erwerbskombination lassen sich durch einen Garten oder Obstanbau interessante Nischen finden.  

Start in das neue Schuljahr mit der 112

Mit dem Foto 112 hieß die Fachakademie Triesdorf zum Schulbeginn 16 neue Studierende im 1. Schuljahr willkommen! Schulleiterin Judith Regler-Keitel begrüßte die Studierenden mit Lehrkräften und Mitarbeitenden. Linda Dickert wurde zu Beginn des neuen Schuljahres vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus als neue stellvertretende Schulleitung bestellt. 

Nachtisch-Buffet für den Unternehmerabend des Landkreises Ansbach

Das dritte Schuljahr durfte heuer das Nachtisch-Buffet für den Unternehmerabend des Landkreises Ansbach ausrichten. Mehr als 400 Personen folgten der Einladung des Landrats Dr. Jürgen Ludwig in das Forum des Fachzentrums für Energie und Landtechnik, einer Einrichtung der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf. Die Abschlussklasse erhielt für Köstlichkeiten und Service viele positive Rückmeldungen. 

Lehrfahrt an die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau

Das dritte Schuljahr besuchte im Juli die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim. Die Lehrfahrt bot vielfältige Einblicke in die Praxis und wurde von den Studierenden als besonders bereichernd erlebt. Das Programm umfasste u. a. den Schaugarten der Gartenakademie, das Gelände des Instituts für Stadtgrün und Landschaftsbau, den Obstversuchsbetrieb und den Versuchsweinberg. 

Lehrfahrten des dritten Schuljahres – Theorie trifft Praxis

Zwischen den schriftlichen und praktischen Abschlussprüfungen 2025 unternahmen die Studierenden des dritten Schuljahres der Fachakademie Triesdorf zwei spannende und lehrreiche Exkursionen in den Bereich der professionellen Reinigung, um ihr Fachwissen zu vertiefen und die Praxis hautnah zu erleben.  Mehr

In der Tortenbäckerei ...

Zur Übung in Vorbereitung auf den Johannitag backten unsere Studierenden Torten nach ihren eigenen Rezepten. Mit viel Leidenschaft kreierten sie köstliche Unikate, die die Geschmäcker jedes Einzelnen widerspiegeln. 

Kräuter und Co. zum Welttag der Hauswirtschaft 2025

Am 21. März 2025 organisierten die Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf einen Aktionstag zum Welttag der Hauswirtschaft mit den Kooperationsbeteiligten Regierung von Mittelfranken, Berufsschulzentrum, Hochschule und Fachakademie Triesdorf. Das erste Schuljahr der Fachakademie beteiligte sich mit einem Workshop rund um das Thema "Kräuter".   Mehr

Aus der Presse
rhw online: Unsere Ehemalige Linda Kraus im Porträt

© privat

Ihren Abschluss zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement machte Linda Kraus bei uns an der Fachakademie. Seit fast zehn Jahren ist sie nun Hauswirtschafts- und Küchenleitung im Pflegezentrum St. Josef der Caritas Mannheim in Buchen-Waldhausen. In der rhw praxis berichtet sie über ihren erfolgreichen Weg von Triesdorf nach Mannheim und zeigt auf, wie sich die Hauswirtschaft zeitgemäß präsentieren kann. Schauen Sie rein! 

Linda Kraus: Von Triesdorf zur HWL im Heim

Entdecke, wie gut du bist
Botschafterin der Hauswirtschaft – unsere Studierende Annika

Unsere ehemalige Studierende Annika ist Botschafterin der Hauswirtschaft. Sie ist damit Teil der Kampagne "Entdecke, wie gut du bist" der Berufsbildung Hauswirtschaft und des Kompetenzzentrums Hauswirtschaft in Bayern. Wir haben Annika dazu und zu ihren Aufgaben als Botschafterin befragt.  Mehr